お味噌を作りました。

去年もお味噌のセットを購入し琺瑯の容器で作りましたが今年はこの味噌かめと和紙を使いました。
味噌かめは味噌作りにとても良さげでしたが口が思ってたより狭く持っている重しが入らない事態に^o^
でも少し高さのあるものを置きその上に重しを乗せることが出来 結果良かったです。
和紙は味噌との密着が良く本当に買って良かったです。
因みに去年の味噌の出来も上々でした。

佐久間説子 様

味噌屋店長より

お味噌の仕込みお疲れ様でした。
味噌カメも和紙も手作り味噌にはよいものですよ。 美味しいお味噌ができるといいですね。
また、去年のお味噌が美味しくできたようで非常に嬉しく思います。
手作り味噌、心から応援しております。 一緒に醸していきましょうね。
この度はご縁をありがとうございます。これからも何卒よろしく御願いします。

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