大雪の中発送していただきましてありがとうございました。 味噌作りに取りかかります。 昨年仕込んだ豆麹味噌、食べ始めました。 やさしい味で、具の野菜との相性もピッタリです。 玄米麹は、そのままぬるま湯を加え、保存容器に入れ、八時間ほど加温します。 冷蔵庫に入れておくと甘味と酸味がでて、おいしいおやつ(ヨーグルト風)になります。 つぶつぶ感が残って絶妙です。

濱島やす代 様

味噌屋店長より

こちらこそありがとうございます。

お味噌作りの材料が無事に届いたようで嬉しく思います。

去年仕込んだお味噌も美味しくできたようで、よかったです。

これからもお客様がご満足いただけるような会社作り、商品作りをしていきます。感謝もうしあげます。

10月の予定(赤が休み)

123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

11月の予定(赤が休み)

1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930