3回目の味噌造り

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

タイトル通り、3回目の味噌造りです。

やはり、自分でつくるということもあり
味は格別。

毎年良い味噌が出来上がります。

居酒屋をやっているためお店でも味噌汁を提供しています。

なかなかの評判で、ありがたいもんです。

麹の力もつよく、塩麹をつくってみたのですが豚肉や魚をつけて料理を提供していますが、これもまた評判が良いです。

また来年もよろしくお願いします

木村 様

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