楽しくお味噌の寒仕込み!

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

有機栽培のお豆も質がよく、異形のものがほとんどありませんでした。
茹で加減を確かめながらもこどもたちと一緒においしくいただきました。

麹も塩切りしてあり、混ぜる作業もスムーズにこなせました。

仕込みの秘伝書も大変役立ちました。

あと10ヶ月後が楽しみです!

ヤスミン 様