お礼

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

手作り味噌を毎年作っています。
今年は、違う麹で挑戦しようと思い、甘酒作りで使用した、貴社の麹が美味しかったので、今年はマルカワさんので作ろうと、注文させていただきました。発送のメールや、味噌の作り方のレシピを参考に、計画的に作ることができました。助かりました。
秋頃には、今年の味噌を食べるようになると思います。楽しみです。
どこのも仝なのかと、思ったのですが、蒸らしたお米が固くなっていて、塩などと混合するとき、量は少なかったですが、気になりました。

吉田 紀美枝( キミさん)　様

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