無事に終わりました

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

いつもおいしい材料を届けていただき、ありがとうございます。昨年と同じく、白米麹と玄米麹のお味噌を作りました。昨年作った際に、お味噌がパサパサする気がする、とメールさせていただいたところ、水を足すとよい、というアドバイスをいただきました。なので、今回は少し水を足したらうまくできました。マルカワみそさんでお世話になって数年になりますが、年々スムーズにできるようになってきたと思います。仕上がりが楽しみです。

Y　様

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