お味噌をつくる前に

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

こんにちは。

お味噌をこれから作ります。
その時の入れ物についてなのですが、木の樽に憧れますが、カビをはやしてしまいそうで心配があります。
ホーローか壺でのトライを考えているのですが、アドバイスをいただきたいです。

釜山恵美 様