3回目の味噌仕込みです

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

こちらのお店のキットで自家製味噌を仕込み始めてから今回で3年目。1年目は白米麹、昨年は玄米麹、今年は白米麹。どちらもとても美味しいです。6kgで家族3人ちょうど1年分くらいです。おかげさまで家族皆、味噌汁が大好物。パンの朝ごはんが続くと『焼き魚とお味噌汁の朝ご飯が食べたい！』とリクエストが。風邪もほぼひかず、健康に過ごせています。今年は塩麹にもチャレンジしてみました。今後も発酵生活で健康維持に努めたいです。今後もよろしくお願い致します。

りょう　様

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