去年作ったお味噌がおいしかったので

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

少し時期が遅くなり、あわてて注文。昨年の白米麹のものがおいしくできたので、今年は玄米麹のものにも挑戦です。つぶし方を昨年より細かくしてみました。いろいろ試し、好きな出来上がりを探したいです。送っていただいた大豆が粒ぞろいでうっとり。おいしいお味噌になってねと仕込み、時間が育ててくれるのを待つ。そんな過程がいいですね。10ヶ月後が楽しみです。

H.O　様

購入いただいた商品