質問です！

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

はじめまして。
貴重な材料を分けていただき、ありがとうございました。

さっそくお試しの　未来というお味噌をいただきました。香も味も満足です。
他の４つも楽しみです。
昨日手作り味噌キット作成しました。陶器の梅干しのかめに作りました。
秋になるまで待ち遠しいです。
そこで質問なのですが、ガラス製の、よく梅酒などの果実酒用のガラスの瓶を使っても大丈夫でしょうか？
確かに重しは口が狭いので、塩を袋にいれて代用するしかないのですが、
透明なので色が変わっていく変化を見ることができるので楽しくて良いかと思っています。
しかしガラスで作っている人をネット上で見たことがないので、どうか教えてください。

玄米麹も気になっています。
またどうぞよろしくお願いします。

小倉



小倉宏　様

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