味噌づくりしました

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

今年初めて味噌づくりのワークショップに参加しました。
そこでマルカワみその麦麹を使用しまして、講師からすすめられました。
作り方を覚えているうちにまた自宅でも味噌づくりにチャレンジしまして、無事仕込み終わりました。

これから食べられるようになるまでがとても待ち遠しいです。
家族も一緒に楽しみにしてくれています。
これから毎年この時期の寒仕込みを恒例にできるといいなと思っています。

きっちゃん　様

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