味噌用大豆について

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

麹2Kで味噌を作りましたが、大豆が十分柔らかくならないまま、仕込んだように
思いますので、不安が残りました。
良心的な対応に感謝申しあげます。

立谷正男 様

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