毎年お味噌を作ってます

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

毎年お味噌を作っています。
農地を借りて自然栽培大豆と自然栽培米を作っており、糀は自家製で足りるのですが、大豆は収量が少ないために買い足しでお味噌を作っています。
マルカワ味噌さんの大豆は安心してお味噌にできるのと、出来上がりの味の違い等も丁寧に情報を載せていただいているので大変助かります。
糀の違いによる味の違いもあると思いますので、機会があれば自然栽培玄米糀は購入したい（玄米糀は自分で作るのが難しいので）と思っております。
これからもおいしいお味噌の材料と情報のご提供を期待しております。

新井征幸　様

購入いただいた商品