毎年作りたくなります！

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

昨年 マルカワみそさんの手作り味噌セットで
作った お味噌を知人にあげました。
その際 手作りという事を伝えずにタッパーにいれてお渡ししたのですが、後日その知人から連絡がありました。
「あの、味噌どこで売ってるの〜？ 家族から
あの味噌で作った お味噌汁がいいから どこで買えるのか聞いて〜と言われてるの」との事でした。 やはり良い材料で手間暇惜しまず 伝統的な手法で作った お味噌の味は年齢にかかわらず違いが分かるのですね。 貴社のホームページのお味噌の作り方や、一緒に送られてくる小冊子も とても参考になり有難いです。
商売としてだけでは無く お味噌を通して日本の伝統的な食文化を守って行こうとする意気込みが感じられます。

ミミChan　様

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