人生2度目の味噌作り

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

　昨年、味噌作り教室で生まれて初めて味噌を仕込みました。約11ヶ月後から食べ始めたのですが、手作り味噌の美味しさと手作りできた事に感動したので、冬が来たらまた作ってみたいと思っていました。
　味噌作りについて、塩切り麹から調べを進めたところ、味噌教室で使った麹がマルカワみそ製だった事が分かり、マルカワみそを知るきっかけとなりました。
　HPの詳しい解説や動画、取扱商品を見ているうちに、ここで材料を揃えたら自宅でもきっと美味しい味噌が作れると思い、6キロ分の材料を注文しました。
　商品が届いた日はワクワクが止まりませんでした。丁寧な梱包と手書きのメッセージカードも嬉しかったです。我が家で1番大きな鍋とフライパンでも太刀打ちできない量だったので、半量ずつ少しずつ作業を進め、4時間がかりで仕込みを終えました。今から年末が楽しみです。

JINKO　様

購入いただいた商品