初めてのことなので興味しんしん張り切って仕込みました。 どんな味噌が出来上がるのか、熟成するのが楽しみです。

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

届けていただいた材料でさっそく味噌を仕込みました。
今までは、自分の出身地の栃木県の麹屋さんが仕込んだ味噌を買っていましたが、そこが廃業することになってしまったので、では自分で作ろうと思い立ちました。初めてのことなので興味しんしん張り切って仕込みました。
どんな味噌が出来上がるのか、熟成するのが楽しみです。
和紙を使ってカビを防ぐと言うことで、これもやってみました。わからないことが出たら、相談させていただきます。　

購入いただいた商品
味噌屋店長より

お味噌作りお疲れ様でした。

きっと美味しいお味噌が出来ますよ。

また、お気軽にお気づきの点がございましたら、お問い合わせくださいませ。

どうぞよろしくお願いいたします。