今日から麦みそ造りを３日かけてやっていこうと思っています

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

メールありがとうございます
今日から麦みそ造りを３日かけてやっていこうと思っています
貴社のホームページの味噌の作り方を参考に作ってみようと思います
なかなか甘い味噌の詳しい作り方がないので助かります

商品と一緒に送っていただいた　打ち豆　ありがとうございます
早速ひじき炊き込みご飯に使ってみました
柔らかくおいしかったです
なにより　無農薬商品ということで子どもに安心して食べさせるので嬉しいです
またショップを利用させていただこうと思いますので
よろしくお願いいたします

購入いただいた商品
味噌屋店長より

麦みその仕込みは、米麹より麦麹は若干水を吸いやすいので、大豆を少し柔らかく煮るか、仕込みの時に加水を（気持ちですが）入れた方が宜しいかもしれませんね。

また、麦みそは広島などでは好まれて食べれますので、非常にいいですね。

これからも、人に良いと書いて『食』なので、美味しいお味噌をご提供出来るように精進して参ります。

どうぞよろしくお願いいたします。