飲んだあと，体が「ほっとしたよ」といっていました

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

お世話になっております，玄米糀などを
購入させてもらっています．
今日，配達されるのが，待ち遠しかったです．

偶然見つけた，御社のサイト．
「玄米糀，におうかな？」と思いつつ，
人気ナンバー1ということで，お願いしました．

なんと，おいしいことでしょう．

私は紹介されているレシピにそって
早速甘酒を作らせていただきました．
そのために，ヨーグルティアも買いました（笑）．
（メーカーから，宣伝料をもらったらよいと思います（^^）

そして，甘酒豆乳アイスと，おからクッキーに使い，
そして，余った分は，甘酒として飲みました．

以前，白米の糀を使って，炊飯器で甘酒をつくりましたが，
「玄米」であることは，忘れるくらい（唯一，ぷちぷち
するところぐらいでしょうか）本当においしくて．．．

通常，職場で小腹がすいたり，ストレスがたまると，
おかしを食べていますが，いつも「もっと食べたい」と
止まらなくなります．おなかもすいていないのに，どんどん食べるんです．

ためしに甘酒を職場にもっていき，お湯で割って飲んでみたところ，
なんと，（ストレス性の）食欲は，ぴたっととまりました．
びっくりしました．
きっと，体が満足するのでしょうね．．．
「自然栽培」ってすごいですねー．
 （思い込みが激しいのでしょうか？）

これからも，お砂糖の代わりに使う予定でいるので，
送料節約のため，玄米糀を「どかっ」と買いだめしたい
くらいですが，賞味期限1ヶ月とのことなので，
ちょくちょくお世話になろうと思っています．

御社のサイトの「レシピ」もとても参考になります．

とても大変な試みをされていると思いますが，
ぜひ，これからもがんばってください．
「天然醸造」にこだわれる姿勢，応援いたします．
（添加物にはうんざりです）

いつか，おみそも自分で作ってみたいと思っています．
もちろん，木桶で．．．

そこで質問ですが，醸造中，ショウジョウバエなど，よってきますよね？
（お酒の工場に見学にいったとき，
ショウジョウバエをみたことがありません．
どうして，甘い，魅了的なにおいがするのに，
ショウジョウバエがいないのか，不思議です．
もしかしたら，おみその醸造中も，ショウジョウバエはこないでしょうか）

あと，木桶が，カラーボックスの1段にすっぽり入る
ようなサイズがあるとうれしいですね．
すぐ購入して，みそを仕込もうと思います（笑）．
とはいえ，プロにはかないません．

そして，即席みそも，感動しました．
添加物なしで，即席みそ作れるんだ，ということと，
飲んだあと，体が「ほっとしたよ」といっていました．
本当においしいです．

と，うれしくて，うれしくて，長いメールとなってしまいましたが，
これからも引き続き，どうぞよろしくお願いいたします．

追伸：明日は，あずきを煮て，甘酒をつかって，
あんこを作ってみようと思います．

購入いただいた商品
味噌屋店長より

お客様へ

マルカワみその河崎　紘一郎です。

ヨーグルティアで作る甘酒は非常に美味しいですよね。
広告宣伝料なんてもったいないことです。

ただ、私はお客様に『発酵食品ってこんなに美味しいんだよ♪』というのをお伝えしたかったのです。

また麹の保存方法についてまとめた記事もございます。

よろしければ、ご覧下さいませ。

これからも美味しいお味噌を作って、一生懸命作って参ります。お客様の声が励みになりました。感謝しております。