初、醤仕込み。

醤を仕込むのに、麹と醤油を購入させて頂きました。
混ぜるだけで簡単に仕込みは終わり、毎日かき混ぜるお世話をしています。出来上がりが楽しみです。
使用した杉樽仕込みのお醤油の香りの良さに感動しました。
開栓して時に立ち昇った芳ばしい香り…とても美味しいお醤油です。

有機味噌さといらず、味噌道楽、どちらのお味噌も美味しくて、
具沢山味噌汁ならわざわざお出汁を取らなくても十分美味しく頂けます。

ぬか床の素を我が家のぬか床に足しました。
風味が薄れていたのが美味しくなりました。

他に購入した商品も使うのが楽しみです。
梱包も丁寧で有難いです。

勝手ながらブログにリンクも貼らせて頂きました。
またお世話になります。

shimaai_yuki 様

味噌屋店長より

お世話になっております。

ひしおの仕込みお疲れ様でした。出来上がりが楽しみですね。
また、ステキな写真ですね。愛が伝わる写真ですね♪

一年寝かしたお味噌はダシをとらなくてもおいしいお味噌ができますよね。
ありがとうございます。

ぬか床もおいしい漬物ができますよ。
また、リンクにご紹介していただいき、感謝しております。

これからも精一杯おいしい商品をお届けできるように
精進してまいりますので、どうぞよろしくお願いいたします。