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お味噌づくり

黒豆や小豆のお味噌づくりに、麦麹や玄米麹を購入させていただきました!あと普通のお味噌もつくりたくてセットで購入。
大変丁寧な味噌作りのレシピや、手書きのメッセージも入っていて嬉しかったです。
発酵力の強そうな?元気な麹でお味噌作り頑張ります。
仕込み用に塩も頼みましたが大変美味しいお塩でした!
ありがとうございました。

むぎこうじ 様