お味噌づくりをしました

お味噌づくりをした際、大豆を煮る手間が負担だったので、今回は煮大豆を利用しました。絶妙な固さ&水分量で茹でてあり、前回よりも、かなり楽にお味噌を作ることができました。生麹は2種類購入。それぞれの味の違いを楽しみたいです。

おおしろ 様

スタッフより
おおしろ様

いつもお世話になっております。私はマルカワみその河崎郁子です。

おおしろ様、煮大豆でお味噌を仕込まれたのですね。

煮大豆がお役に立てて、何よりです。

手作りみそはふたを開けるまで待つのも、楽しみのひとつですね。

いろいろなお味噌の味をお楽しみくださいませ。

今後とも、マルカワみそをよろしくお願いいたします。