自然栽培玄米みそ 玄人｜お客様の声VOICE
※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。
豆味噌の香りと味が大好きです。
今回、「未来」「玄人」「豆味噌」を注文させて頂きました。
未来は、何度かリピーターさせて頂いておりますが、
すごく美味しいので、他のお味噌も頂きたいと思い
注文させて頂き、豆味噌を頂いておりますが、びっくりする程に
美味しく田舎のおばあちゃんが作ってくれた味噌に近くて
懐かしさも感じながら頂いております。
普通の味噌と比べて、香りも、味も、クセがある様にも思われますが、
私は、この味噌の香りと味が大好きです。
贅沢を言えば、麹が入っていたら、
もっと田舎味噌に近くなる様に思いました。
もし、豆味噌と合わせるのでしたら、
どのお味噌が良いか教えて頂けると、嬉しいです。
これからも、心温まる美味しいお味噌を作って下さい。
Ｋ・Ｓ様
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有難うございます。また、自然栽培の商品を愛用されてくださり、感謝しております。
また、豆味噌と合わせるとなると、そうですね、未来のお味噌や日本などがよろしいのではないでしょうか？
豆味噌は大豆の旨味が非常に強いので2割くらいで他のお味噌を8割ほどにされるとよろしいと思います。
また、これからもどうぞよろしくお願いいたします。