味噌を仕込むことは、未来があると信じて味噌を仕込みました。
※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。
マルカワみそさま
ご連絡ありがとうございます。
注文品はすべて無事届きました。
HPを拝見しますと、地震の影響は大丈夫だったそうで、安心しました。
こんなときだからこそ、豆を煮て、味噌を仕込むことを、おろそかにしたくない と思いました。
味噌を仕込むことは、未来がある（食べるときはちょっと先）と信じていること ですもんね。 同封された資料を拝読して、御社にとっても重要なお味噌の仕込みに際して「未 来」と名づけたことに、共感いたしました。
あまざけとお砂糖（サンプル）もありがとうございます。 メルマガもいつも楽しく拝見しています。 いろいろと、率直に書かれていて、気持ちいいです。 今後もよろしくお願いします。
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今の世の中色んなことが起きていますね。しかし、子供たちや次の世代の方々に何が残せるのかな？と考えたときに、美しい自然であったり、昔ながらの伝統的製法などは伝えておきたいものの一つかもしれませんね。
また味噌作りに一所懸命励みますので、どうぞこれからも何卒よろしく御願いします。