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塩麹と醤油麹を作りました

玄米麹・白米麹でそれぞれ、塩麹と醤油麹を作りました。寒い時期なので時間がかかりそうだな…と思っていたのですが、順調に発酵が進んでいて思っていたより早く仕上がりそうです!
元気な麹で感動しました♪

syu.s 様

スタッフより
syu.s様、この度は商品をお買い上げいただきまして誠にありがとうございます。

塩麹と醤油麹が順調に発酵されているとのこと嬉しく思います。

弊社の麹は、蔵に住みつく天然菌を使用しておりますので、力強い発酵力が特徴でございます。

天然菌ならではの豊かな香りやお味を、ぜひお楽しみくださいませ。