お味噌を作ってみました

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

動画を参考に、玄米麹と白米麹と半分ずつお味噌を作ってみました。
上手くできるか楽しみです。
何か注意することがあれば教えていただきたいです。

山ノ井敏文 様