今年も　赤味噌を　20㎏作りました

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

毎年　赤味噌を10ｋｇ作っています。その度に.マルカワさんの麹を取り寄せています。
今年は　知人からの　大豆が中途半端な量だったので　マルカワさんから　取り寄せました。
3年寝かせてから　食べています。
3年前の味噌が　3月頃から　食べられます。新しい味噌を開けるのが　楽しみです。
ことし漬け込んだ　味噌も3年後が　楽しみです。友も楽しみに待っています。
上手く　出来ることを楽しみに待ちます。

mkojima　様

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