甘酒作りの質問です。

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

商品届きました！
ありがとうございます♪
朝顔のメッセージカード、嬉しかったです。

麹2種類は醤油、塩麹作りをしたいと思います。

今年の冬、マルカワみそさんで購入した玄米麹で甘酒作りにチャレンジしました。
YouTube動画を参考にして炊飯器で作りました。
量は半分の量で作りましたが、水分が足りなかった？のか飲料のようにトロッとしてなくて、ヨーグルトのような感じで失敗してしまいました。

半分量だから失敗したのか？何が原因かアドバイス頂けましたら幸いです。

中島　様

購入いただいた商品