ないと困る塩麹

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

こんにちは。
身体に良い、安心できるお品をありがとうございます。
また、お買い物10回目のプレゼント、驚きました！とても嬉しいです。
ありがとうございます！！
我が家では手作りの玄米塩麹が欠かせません。
きゅうりや白菜の浅漬けにはこの塩麹とこぶ、酸味が欲しい時はお酢をプラス。
サラダ、ナムル、お鍋やしゃぶしゃぶのタレには塩麹とごま油。
高温にはならないので、発酵食品の力を最大限に身体に取り込めます。

こちらの塩麹は味の深み、素材の旨みが増す感じがします。

醤油麹も久しぶりに作りたく、今回麹とお醤油も購入しました。
出来上がりが楽しみです。
これから本格的に寒くなりますが、皆様、どうぞ健やかにお過ごしください。

西澤由美　様

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