甘酒はみりんのかわりに使っています。昨年はついに手作り塩麹にチャレンジしたところ、肉、魚の下味付けに、大変重宝し、、家族の弁当にお肉を入れましたところ、毎日これで良いと!!
※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。
こんにちは、いつもマルカワさんのおみそで、朝ごはんです。
甘酒はみりんのかわりに使っています。昨年はついに手作り塩麹にチャレンジしたところ、肉、魚の下味付けに、大変重宝し、、家族の弁当にお肉を入れましたところ、毎日これで良いと!!（笑）
昨年、初めて挑戦した手作りみそですが少し、水分が多かったのですが、なんとかなったようで（汗）
今日はたら汁にしました。とっても美味！！（facebookにてみれます）
来年の分も作ります。わが家の台所にはマルカワさんが欠かせません。
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K様へ いつもありがとうございます
マルカワみその河崎です。塩麹は非常に素材の旨みを引き立つことが出来る商品ですよね
お弁当の調理も楽になりますね。
また手作り味噌も非常に美味しいですよね♪毎年味噌を作ると本当にご家庭も、心も体も健康になりますね。無添加で安全なものがつくれますね♪