エンバランス 鮮度保持容器｜お客様の声VOICE
※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。
エンバランス 鮮度保持容器
エンバランス加工を施したプラスチック製の保存容器
「食品そのものを元気にさせるという考え」で開発されたプラスチック製の容器です。味噌の出来高6kgに適したサイズです。お味噌を6kg入れて、重しをすると上蓋が閉まらない場合があります。重しの背が高い場合は、お味噌を4kgくらいに減らして頂くのをおすすめします。
終売いたしました
出口 様
さっそく仕込んでみました。
お世話になっております。
手作り味噌セット無事に到着し、
さっそく仕込んでみました。
手作り味噌秘伝の書と味噌作り動画の
お陰でとても簡単に仕込めました。
まず大豆を水を入れ替えながら
丁寧に洗っていきます。
稀に虫食いのような豆も混じっていましたが、
自然栽培の証拠だと嬉しくなりました。
翌日、大豆を煮ていきましたが
丁度４時間で良い感じに煮あがりました。
煮あがった豆をつまみ食いしてみたら、
本当に美味しくてびっくりました！
スーパーで売ってるようなものとは全く違います。
本当にいい大豆です。
これで味噌を作って不味い訳がないと思いました(笑)
仕込んだ味噌を床下にて保管・熟成させていますが、
できあがりが本当に楽しみです。
毎日使う味噌を自分の手で
作る事ができることの喜びを感じています。
うまく言葉にできませんが、本当の意味での
贅沢、豊かさだと思います。
今回はありがとうございました。
またよろしくお願いします。
購入いただいた商品
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ちー 様
子供達と作って見ました。
味噌作りをしようと思ったきっかけは、1月に上の子が幼稚園で楽しそうに
味噌作りをしている姿が印象的だったからです。
超初心者の私にとって、大豆・塩・麹の選び方や分量などが
全く分からなかったのですが、こちらには手作りセットが
あったので即購入させて頂きました‼︎
大豆も麹も国産・自然栽培又は有機栽培のものなので、
子供がいても安心して食す事ができるのも購入の決め手でした。
自然栽培の大豆は香り・味(甘さ)がとても良くて驚きました‼︎
スーパーなどで売られている大豆とはこんなにも違うものなのですね‼︎
秘伝の書も詳しく書いてありましたが、
私にはホームページ上の動画がとても分かりやすく助かりました。
※小さなお子さんと作られる方には
『まんまるダイズみそづくり』という絵本もオススメですよ☆
10ヶ月後の出来上がりが楽しみです(๑˃́ꇴ˂̀๑)
失敗してなければイイなぁ〜…笑
素晴らしい商品をありがとうございました。
スタッフ巻寄より
お味噌作りは小さなお子様でも一緒に
楽しめるのが嬉しいですよね。
また数多くあるお店の中から
初めての味噌作りに弊社の手作り味噌セットを
お選びいただきまして誠にありがとうございます。
自然栽培大豆がちー様に
気に入っていただけまして幸いでございます。
無農薬・無肥料栽培で育てられた
分旨味や甘味もぎゅっと詰まった大豆となっております。
大豆の味や香りが良いとお味噌の出来上がりにも
期待が膨らみますよね。
弊社では原料もこだわりのもののみを
ご用意しておりますのでご家族で安心して
お召しあがりくだだいませ。
お味噌作りの素敵な絵本があるのですね。
仕込む前にお子様と読むとより
味噌作りが盛り上がりそうですね。
小さなお子様がいらっしゃる方への
役立つ情報感謝致します。
今から味噌の出来上がりが待ち遠しいですね。
心を込めて大切に仕込んだお味噌ですので
きっと美味しいお味噌になっていることと思います。
今後もちー様にお喜びいただける商品を
お届けできるよう精一杯頑張ってまいりますので
何卒よろしくお願い申し上げます。
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きっと美味しいお味噌ができると思いますよ。
出来上がりのお味噌が楽しみですね。
また、これからもお味噌や発酵食品を通じて
得れる健康や味噌・発酵食品本来の美味しさを
ご提供できるように、福井の味噌蔵から
精進してまいります。
どうぞよろしくお願いいたします。