お味噌を子供たちと仕込みました。

玄米麹のお味噌キットと麹多めのお味噌キットを
子供たちと仕込みました。
毎年、子供たちは大豆を潰すのが大好きで、
今年も親子で楽しく仕込むことができました。

最後に「美味しくなーれ」とおまじないをして寝かせています。
熟成が楽しみです

同時に購入した麹は醤油麹、甘麹となり
甘麹は子供たちの大好物で大喜びでした。
毎日甘麹を仕込み、飲ませたいなーっと思っているので、
また注文させて頂きます。

味噌屋店長より

お味噌の仕込みお疲れ様でした。

大豆を潰すのは楽しいですよね。また、本当においしくな~れと言葉をかけると不思議と美味しくなるのですよ。 また、これからもどうぞよろしくお願いいたします。醤油麹もいろんなものにつかえるので、便利ですよね。