おから味噌と醤を仕込みました

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

おから味噌は二度目の挑戦ですが、カビ防止に味醂粕を使用しました。

醤作りは、初めてです。


み〜やん　様

購入いただいた商品
味噌屋店長より

お写真ありがとうございます。素敵なお味噌ですね。

おから味噌を作られたんですね。きっと美味しいお味噌ができますよ。秋口の熟成が待ち遠しいですね。

醤作りも初めて仕込まれるのですね。またお気づきの点がありましたら、おっしゃってくださいね。感謝申し上げます。