岳見町味噌倶楽部

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

名古屋の岳見町ぎゃらりぃにて、初の味噌づくり。
蒸し大豆を購入して、潰すところから始めました。
茹で汁がない分なのか、出来上がりの量が７００gくらい少なくなってしました。これは誤差の範囲なのかしら？

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着物暮らし　はごろも
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はごろも　様

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