醤油麹、甘酒、にんにく塩麹を作りました
※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。
やはりまるかわ味噌さんの麹を使うともう他のが使えないです。甘みが深い!他の麹ですと、にんにくの辛味がなかなか抜けないですが、
この米麹を使うと辛味が甘みに早くなります。
加藤 様
オーガニック・無添加・食品のお店
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やはりまるかわ味噌さんの麹を使うともう他のが使えないです。甘みが深い!加藤 様
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