※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

３、４年前から毎年マルカワ味噌さんの手作り味噌セットを購入し、味噌を作っています。
今年も先日の祝日の日に、家族３人で作りました。

少しづつ慣れてきたためか、今年はとても手際よく仕込み終わりました。
去年よりもおいしい味噌ができるかもと楽しみにしています。

息子は小学２年生で、味噌づくりが大好きです。特に味噌玉を作って、味噌がめにバン！と投げるのが好きで、「これは年に一度の楽しみだから」と言いながら嬉々としてやっています。
いつまで味噌づくりに参加してくれるか分かりませんが、今のところ味噌づくりは我が家の年中行事の一つになっています。

今年初めて購入してみた三五八漬けもさっそく漬けて、食べてみました。とてもおいしくて、毎日漬けては食べています。

ぬか漬けの素も購入したので、ぬか床の成長も楽しみです。

発酵するものが大好きです。
いつか家族でマルカワ味噌さんの見学に行けたらいいなと思っています。

いつもご丁寧な配達ありがとうございます。

山本　様

購入いただいた商品