毎年の恒例行事

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

もう、マルカワミソ様の手作り味噌キットで作り出して4回目になります。
我が家の毎年の恒例行事になりました！
今年はいつもより多めに仕込み、味比べをしようと甘口も仕込みました。
乾燥麹は、塩麹と醤油麹を仕込みます。
魚を食べてくれない子供が、この塩麹と醤油麹に漬け込んだものなら食べてれます。
お味噌も麹も出来上がりが楽しみです！

太田智恵　様

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