一年度、どのようなみそが出来上がってくるのか楽しみです

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

2ヶ月程前、知人からみそ作りの話を始めて聞き、
みそ汁が好きだったので興味を持ちました。

百貨店に材料を見に行っても、何を買っていいのかわからず、
種類もあまりありませんでした。
ネットで調べていると、マルカワみそさんにたどりつき、
大豆、麹、塩を購入させて頂きました。

麹は見るのは始めてでした。
先日、長い時間大豆を炊いて、みその仕込みが終わりました。
知人から聞いた事とマルカワみそさんのホームページの
みその作り方を参考にして、全部が始めての体験でした。

ホームページ大変わかりやすかったです。

さて、一年度、どのようなみそが出来上がってくるのか楽しみです。

購入いただいた商品
味噌屋店長より

お味噌の仕込みおつかれ様でした。

どんなみそになるのか楽しみですよね。

手作りみそ、一緒に醸していきましょうね。自分も頑張ります♪