有機栽培 手作り味噌セット(中辛) 玄米麹〈容器なし〉｜お客様の声VOICE

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

有機栽培 手作り味噌セット(中辛) 玄米麹〈容器なし〉
有機栽培 手作り味噌セット(中辛) 玄米麹

麹と塩を混ぜた状態でお届けします。この製品は保存容器は付属しておりません。

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おき　様

初お味噌づくり

星5つ中の5.0

ずっと味噌を作ってみたいとは思っていましたが時間がなく、思っているだけでした。毎年つくっていると言っていた友達にマルカワさんを教えてもらい、時間のある今ならできる！と即注文させていただきました。
Youtubeもみて予習もでき、スムーズに作ることができました！思ったよりシンプルで簡単。
マルカワさんのYoutubeには説明している動画と子どもと一緒に作業しながらの動画がありましたが、子どもさんの作業を目で見れる方の動画が私は様子がわかりやすく、おかげで安心して取り組めたように思います。
10ヶ月後おいしければ来年も頼むと思います！
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お婆の台所　様

マメと豆

星5つ中の5.0

今年も三家族分沢山仕込みました
妹と「子供の頃の手作り味噌の味」を懐かしく思って母を師匠に5年目
子供の頃、手動のミンサーから潰れた豆が出てくるのが楽しくて手伝ってたなぁとか、醗酵しすぎてお酒みたいな味の時もあったな？とか、思い出話に花が咲く楽しい時間です
「お婆ちゃんが糀から作ってお味噌仕込んでたわ
戦後やったからなぁ、何も売ってへんやん」
て母の泣ける味噌エピソードあり
（ひいばあちゃん、マメやった）
電動ミンサーから出てくる豆と香りに誘われて、子供と主人が「もう美味しそう」って笑える味噌エピもずっと語られそうです
色んな豆、色んな思い出入りの毎年のお味噌の味
そしてマルカワ味噌さんが美味しくてリピートしてしまいました
今年の豆は綺麗でアクが殆どなくびっくり！
初めての玄米味噌を味見する日が待ち遠しいです
これからも宜しくお願いします
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ちえくろ　様

美味しかったです

星5つ中の5.0

初めてマルカワさんで買いました。
化学物質過敏症なので対応の包装がありがたかったです。
お味噌はもちろん美味しかったです。
秋ごろからいただきましたが、熟成させた冬の今また美味しさが増したように感じます。
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hal　様

再購入です。

星5つ中の5.0

前回購入したものが、凄く美味しかったので再購入しました。
ちょうど、今、今回届いた味噌セットの大豆を煮ている所です。
本当に、出会えてよかったです。
ありがとうございます。
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とも　様

お味噌作りました

星5つ中の5.0

今まで普通の麹でお味噌を作っていましたが、今回初めて玄米麹で作りました。
容器もパックを使用したので初めてのことばかりでうまくできたか心配ですが出来上がりが楽しみです。
麹も豆もすごくきれいでした。
ありがとうございました。
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小野淳一　様

今年で５回目

星5つ中の5.0

いつもほんと作業楽しい。麴で手もすべすべ。
出来上がる一年後が待ち遠しい。

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仙波真知子　様

美味しい豆の煮汁も

星5つ中の5.0

今年も新物大豆の季節になり早速玄米麹味噌セット3キロ申し込み、即仕込み致しました。豆が美味しいと煮汁も素晴らしい。お味噌汁としても、精進料理風炊き合わせにしてもバッチリでした。次回も宜しくお願い致します。
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吉田恵子　様

手作り味噌が簡単につけられて美味しい味噌が出来上がります❣️

星5つ中の5.0

感激です。
昨年こちらのマルカワみそさんから味噌を仕込む材料を購入して2月に仕込んで10ヶ月後の12月に解禁しました❗️甘くて深みのある美味しい味噌が出来上がりましたので、今年も材料を購入して漬け込みました。昨年の倍の量にして漬け込み、大豆も説明書にあったように3時間コトコトとゆっくりと煮ました。大豆をミンチにする器械は持ち合わせていないので、素手で潰して汗だく
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