有機みそ 日本|お客様の声VOICE

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

有機みそ 日本
マルカワみその想いが詰まったみそ

伝統のレシピで仕込んだ辛口みそ。一度は味わってほしいマルカワみその味。

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イシカワ 様

甘いです

住んでいる地域はただの都心のベットタウンであり、住宅街で、農家も産業もなく、
地域ものの美味しいものはデパ地下などでしか手に入らないのですが、
ネットで遠くでも気に入ったものを即注文できるのは嬉しいです。

サイトの運営も大変だと思いますが写真付きで説明も丁寧で、とても見易くて良かったです。
ヤマト運輸さんのチルドで届きました。お味噌まずそのまま味見をしました。
甘くて旨味があって、美味しかったです!
お味噌はその日具沢山のお味噌汁にしました。
スーパーで売っているお味噌も勿論そこそこ美味しいのですが、
やはり拘って作られたお味噌は全然違うと思います。

サイトの写真はどれも美味しそうで、みんな試したい衝動にかられましたが、
焦る事はないんだと、カンバンであるこちらの日本、にしました(お名前もとてもいいですね)
熟成度が高い方が好きなので、2年味噌にも興味あったのですが、こちらは品切れで残念でした。
また売り出されたら買おうと思ってます。

米ぬかは糠床の足し糠用に購入しました。
届いてすぐに出来なかったので、冷蔵庫で2日経ってしまい、食べてみて、
少し甘みが減ってしまっているのは残念でした。これは自分のせいですが。
さらさらで自家製精米機で削った洗い米糠とはまた違った感じで面白いと思いました。
しかし欲張って沢山足し糠してしまい、まだ糠床は熟成していないので、
糠床のお味がどうなったかはまだわかりません。
けれど、段々馴染んでいってるので、もうすぐ美味しくなるでしょう。
また季節になったら、注文させて頂きます。

ありがとうございました。

スタッフ巻寄より

弊社のHPをお褒めくださりありがとうございます。
お客様がご覧になってわかりやすく、使いやすいページ作りに努めておりますので そのようにおっしゃっていただけまして光栄に思います。
ネットがあると遠く離れた土地の味覚を気軽に楽しめますので大変便利ですよね。

マルカワみそで初めて有機みそとして販売を開始したのが 「日本」でございますのでイシカワ様にも気に入っていただけまして幸いでございます。
また現在2年みそが品切れ中となっており申し訳ございません。

様々な種類を試してみたいということでしたら5種類の味噌が少量ずつセットになっている 「おためし味噌セット」という商品がございます。もしよろしければお試しくださいませ。

足しぬか用に米ぬかもご注文いただきましてありがとうございます。
これから段々と暑くなり夏野菜が採れてきますし、 早く床が馴染んで美味しいお漬物が出来ると良いですね。

今後もイシカワ様にご満足いただける商品をお届けできるよう精一杯頑張ってまいります。
またのご利用を従業員一同心よりお待ちしておりますね。

 
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安味有加子 様

いつもありがとうございます。

マルカワみそ様に出会って2年がたちました。
いつも、まごころのこもったメッセージをありがとごさいます。
さらに、今回は10回目の購入とのことで色々とプレゼントを頂きありがとうございました。
とても美味しく頂きました。

マルカワみそ様に出会う前は味噌汁はめったに食べることはなく、
スーパーで味噌を買っても1年くらいは冷蔵庫に入ってる状態でした。
今では、毎日、昼、夜と美味しく食べています。

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今回始めて勇気を振り絞って、メーセージを書いてみました。
他の人みたいな素敵な文は書けないのですが、
安全、安心、本物の味噌汁を頂くことが出来て、ありがたく思っています。

スタッフ巻寄より

いつもご愛顧をいただきましてありがとうございます。
またお送りしました品が安味様のお口に合いまして幸いでございます。

さようでございましたか。
弊社の味噌をきっかけにお味噌汁を召し上がる回数が増え、
安味様の家庭の味として楽しんで頂けていることを
私どもも味噌屋として大変嬉しく思います。ありがとうございます。

とんでもないことでございます。
沢山の温かいお言葉を頂戴しまして心より感謝致します。
今後も安味様にお喜びいただけるようなごだわりの商品を作りつづけて参りますので
何卒よろしくお願い申し上げます。

 
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うずら 様

安心

安心して家族で食べることができるのでリピートさせてもらってます。
スーパーでお味噌を買わなくなりました。
とっても美味しいです。

スタッフ巻寄より

いつもご愛顧いただきまして、誠にありがとうございます。
ご家族皆さまのお口に合いましたようで大変光栄です。

弊社は、充実した人生を送るには健康であること、健康であるには良い食べ物をいただくこと、 という考えのもと日々精進しております。
うずら様やご家族皆さまの食とご健康に少しでも貢献出来ましたら幸いでございます。
今後ともご愛顧賜りますよう、何卒よろしくお願い申し上げます。

 
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有機味噌

私は昭和24年生まれ 田舎生れで育ちも田舎。
物心がついたころより市販の通常の味噌を使用してきたように思っている。
こんな美味しい味噌で味噌汁を亡き父母に食べさせてやりたかったと思う。

スタッフ巻寄より
このたびは数あるお店の中から当店をお選びくださいまして、誠にありがとうございます。
弊社のお味噌がお口に合いまして幸いでございます。
ご尊父様とご母堂様にもぜひ召し上がっていただきたかったですね。そのように思ってくださって大変光栄です。ありがとうございます。
このご縁を大切に、これからもより良い商品やサービスをご提供できるよう日々精進してまいります。 今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
 
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島なお 様

はじめて頂きました!

お味噌の封を開けた瞬間、
ものすごく良い「香り」がしました。
子供の頃、実家で作っていた
「お味噌の香り」を思い出しました。
もう長いこと忘れていたお味噌の香り。
こういうことで、気持ちが豊かになるのだな・・・
と、ふと幸せを感じました。

家族で、毎朝、楽しみにお味噌汁を頂いています。
洋食の隠し味にも、使わせて頂いています。

宅配便で届けて頂いた箱を開けた時、
作られた方の「丁寧な思い」が
同封されているのを感じました。
お味噌の栄養素はもちろんですが、
作られた方の思いがお味噌に伝わっているのだと思います。
これからも大切に味わわせていただきます。

味噌屋店長より
お味噌の香りがよい香りということで、
非常に嬉しく思います。

ありがとうございます。
お味噌の香りって懐かしいご家族様の
思い出なども思いだされますよね。

また、商品だけのやりとりだけでなく、
作りてのまごころや季節感なども
お届けできたらと思っております。
これからもお味噌や発酵食品を通じて
得れる健康や味噌・発酵食品本来の
美味しさをご提供できるように、
福井の味噌蔵から精進してまいります。

どうぞよろしくお願いいたします。
 
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ごまめ 様

美味しかったです

有機みそ 日本・インスタント味噌汁、
どちらもやさしいお味でとても美味しかったです。
最後の最後まで残さず飲みたくなる味でした。

気になったのは、インスタント味噌汁のセットが、
とてもがっちりとした箱に入っていて…
贈り物仕様かと思いますが、
今回はお試し的に自宅用に頼んだので、
もう少し簡易的なものと選べるようになると
いいなと思いました。

美味しくて安全な、子供達にも安心して
食べさせられる物を作って下さるのは、
本当にありがたいです。
どうぞこれからも頑張って下さい。

スタッフ巻寄より
日本とインスタント味噌汁の味が
ごまめ様のお口に合いまして幸いでございます。
最後まで飲みたくなる味とおっしゃって
いただけまして私どもも味噌屋冥利に尽きます。
誠にありがとうございます。
またインスタント味噌汁の箱に関する
ご意見をいただきましてありがとうございます。
ご自宅用と贈りもの用で包装を
分けるようにした方がエコにも繋がり
より良いですよね。
頂きましたお声は上の者にも
申し伝えまして是非検討させていただきます。
貴重なご意見をいただきまして深く感謝致します。

今後も昔ながらの天然醸造・無添加で
皆様に安心してお召し上がりいただける
味噌を作り続けてまいりますので
何卒よろしくお願いいたします。
 
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H・O 様

「日本」を選びました

お試しセットを飲み比べして、今回は「日本」を選ばせていただきました。
順番に他の商品も注文させていただきます。どれも甲乙つけがたいおいしさですので。
マルカワみそさんが丹精込めてつくって下さった「日本」、味わって飲ませていただきます。
注文2回目ですが、本当に梱包が丁寧で感心します。
マルカワみそさんの商品に対する愛情が感じられます。

購入いただいた商品
スタッフ巻寄より
お試し味噌セットをお買上げいただきまして誠にありがとうございます。
それぞれお気に召していただけたようで、大変嬉しく思います。
特に「日本」は、弊社が原材料の全てを国産の有機原料で作った初めての味噌になるので、特に思い入れのある商品です。
その思いを汲み取っていただいて、心より感謝申し上げます。
また、お褒めのお言葉も頂戴して大変光栄です。従業員一同、とても励みになりました。
これからも発酵食品を通して「食と健康」に貢献できるよう精進してまいりますので、今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
 
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角田鉄也 様

質問です

前回も同じ商品を注文させていただいたのですが、
今回のものは前回のものと比べると
色が薄いような気がしました。
時期によって色の違いはあるのでしょうか。
これから発酵が進んでいくと
色の変化も見られるのでしょうか。
職場でお弁当の時に味噌汁として
飲んでいるのですが、味は変わらなかったので
問題ありません。満足です。

あと、もう一点。
今までは冬場だったので職場の机の下に
味噌を置いていても問題なかったのですが、
これから気温が上がっていけば冷蔵庫での
保管の方が良いですか?

正月に初めて仕込んだ味噌の
出来上がりがとても楽しみです。

これからもよろしくお願いします。
購入いただいた商品
スタッフ巻寄より
この度は手作り味噌に関するお問い合わせを
頂きまして誠にありがとうございます。
手作り味噌セットですと、
ご用意しているのが中辛タイプか
甘口タイプのみとなりますので
日本と同じ辛口のお味噌を仕込む場合には
材料はそれぞれ単品でご注文
いただくことをおすすめ致します。

下記ページの『マルカワみそ製品レシピ』の中から
日本を選択し、味噌の出来上がり重量をお選び頂きますと
出来高に合わせた麹、大豆、塩の量が表示されます。
よろしければご参考までにご覧くださいませ。

http://marukawamiso.com/culc

初めてのお味噌作りが楽しいものになると良いですね。

また味噌作りの事についてお気づきの点がございましたら、
いつでもお気軽にお問い合わせください。
 
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