お味噌つけ終わりました

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

　昨年はつけられず、今年はやっと終わりました。やれやれ
　玄米麹や麦麹に出会えてとても良い味噌ができそうです。
　昨年つけられなかった大豆ですこし（麦麹）作ってみましたが、豆の違いにびっくりしてしまいました。こちらはあまりおいしくないかも…です。
　我が家では、大きな器がなく、混ぜるとき、6キロより3キロが扱いやすいです。
　とはいえ6キロ終えるととほっとしました
有機三五八漬けのもとはまだ塩が立っていますが、おいしくなりそうです。
購入いただいた商品
味噌屋店長より

お味噌作りおつかれさまでした。
きっと美味しいお味噌が出来ると思いますよ。
出来上がりのお味噌が楽しみですね。


6キロですと混ぜる容器なども問題もございますね。
分割で仕込んでも問題はございませんよ。


また、三五八漬けのもともおいしくなるといいですね。


また、これからもお味噌や発酵食品を通じて得れる健康や　
味噌・発酵食品本来の美味しさをご提供できたら、幸いでございます。
どうぞよろしくお願いいたします。