お味噌仕込みました。

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

昨年初めて自分で味噌を作り、その美味しさに驚き、今年も引き続き挑戦してみました。

寒仕込みの時期が忙しくて、逃してしまい、昨年注文したお店で材料が手に入らず困っていたところに、お友達からこちらのお店を教えていただき、今回初チャレンジです。

麹と塩が混ざっていたので、助かりました。

私が甘口が好きなので、甘口で、玄米と白米と二種類を選んでみました。

届いてすぐ、子どもたちと一緒に作りました。

10か月後が楽しみです。

みぃ　様

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