麹の香りがいい

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

寒麹づくりに自然栽培白米麹を購入しました。
他店で購入した麹よりフルーティーな香りがしてびっくりしています。
「これは美味しくなるぞ」と今から楽しみです。
ちょっとほかの麹とは違いますね。

大豆も屑豆が入っておらす、捨てる豆がありません。
高品質です！

tama　様

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