自然栽培玄米麹｜お客様の声VOICE
※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。
フラワー 様
味噌用に購入しました
今回初めて購入させて頂きました。
結果は来春にならないと何とも言えませんが、期待したいです。
配送について、ヤマト運輸の取り扱い状況が良くなかった。
当方のセンター到着時刻がなかなか更新されず、センターへ問合せしました。
生もので、味噌用豆の準備もあるのでヤキモキしましたが、無事希望通りの時間に到着しました。
ヤマト運輸さんには気を付けて頂きたいです。
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おやえ 様
毎年お味噌をつくっています
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庄司好道 様
到着後早速作ってみました。
玄米麹はスーパーで売ってないので、折を見てまた注文したいと思います。
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佐々木理恵 様
6年以上でしょうか？ずっと愛用してます
実際に永年 愛用してお料理や飲み物 お菓子作りなどに使わせて頂いて、自然が作り出す奥深さは、比べるものがありません
たくさんの皆さまにご紹介しています
お料理教室をさせて頂いて 日本の伝統的な製法を守っているこちらの製品たちは 日本の宝ですね
お味は 勿論ですので、ぜひ お試しになって からだも心も大切にしてください
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ともりん 様
とても美味しくて扱いやすいです
めちゃくちゃ甘くてほんのり玄米のいい香りがして癒やされます。
いままで使っていた他社さんの米麹は最後まで硬い粒が残ってしまいましたが、マルカワみそさんの麹は水分量を従来より少なめにしてもトロトロと滑らかで、とても扱いやすいなと思いました。
また、同封してくださった説明書きもわかり易く、冷凍した場合の麹の戻し方はとても参考になりました。
生産者様の情熱が伝わる内容だなぁと感心いたしました。
ありがとうございました。
これからも引き続き購入させていただきたいと思います！
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黒須信子 様
玄米麹で仕込んだ手前味噌
本当なら1年熟成を目指していたのですが、お味噌の在庫（マルカワみそさんの日本）を切らしてしまったのと、どうしても自分で仕込んだお味噌を食べてみたかったのとで、7ヶ月目で手をつけてしまいました。
初めて仕込んだ手前味噌、初めての玄米麹味噌…
これがめちゃくちゃ美味しい！！
玄米麹のお味噌の虜になりました(^^)
今回は二度目の仕込みにチャレンジして、今後は冬仕込みと春仕込みの年2回、1年熟成のサイクルを作って行きたいと思っております。
美味しい玄米麹をありがとうございますm(__)m
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