有機栽培 手作り味噌セット(中辛) 玄米麹〈容器なし〉｜お客様の声VOICE
※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。
有機栽培 手作り味噌セット(中辛) 玄米麹〈容器なし〉
有機栽培 手作り味噌セット(中辛) 玄米麹
麹と塩を混ぜた状態でお届けします。この製品は保存容器は付属しておりません。
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もりた 様
恒例行事
3シーズン目のお味噌作り。マルカワさんに出逢ってお味噌がこんなにも美味しいものだと気づかされました。
昨年同様、玄米糀の甘口で仕込みます。
昨年仕込んだお味噌はとっても良い出来で、食べるのが勿体ないくらい！これを手前味噌と言うんですかね(^-^)
甘味やコクを感じられお味噌汁を作るのが楽しみになります。
子供達には本物の味を食べさせたいという願いを叶えてくれました。
これからもお世話になります。
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松下 昌史 様
手作りセットも注文しました
届いたら 早速 自家製味噌を仕込んでみたいのですが 熟成期間中は 冷蔵庫に入れないで、常温保存が良いのでしょうか？今の時期などは 暖房も効いているし、夏場の暑さも心配です。是非ご教示頂ければ幸いです。購入いただいた商品
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オールホリ 様
手前味噌が一番！
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大善寺 清 様
初めての味噌作り
まだ仕込んだ段階なので何とも言えないけれど想像以上に敷居が低く感じました
これもすべてマルカワ味噌様のおかげですね
簡単だったし
とても大事なことですよね？
あとは寝て待つだけ
仕上がりが楽しみです
マルカワ味噌様の愛情と僭越ながら私の愛情と・・・
美味しくない訳がないと確信しております
一点お願いがあるとすれば熟成期間中の注意事項や裏技的な情報などあれば
是非ご教示頂きたく存じます
楽しみで仕方がないです
購入いただいた商品
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ムーミン 様
はじめてのお味噌作り
お友達から教えて貰ったマルカワみそさんのセットを購入してはじめて味噌作りに挑戦しました！セットになっているので作るのも比較的簡単にできました。
動画もあるのでわからなくても大丈夫でした。
お友達とお味噌を交換する予定。
とっても楽しみです！
購入いただいた商品
味噌屋店長より
ムーミン 様
この度は商品をお買い上げいただきまして誠にありがとうございます。マルカワみその河崎紘徳です。
味噌作りお疲れ様です。
手作りみその楽しいところは、他の方が同じ原料、同じ日に手作り味噌を作っても同じ味になりません。
各々のご家庭の味になり、全て異なる味になるのです。
そして、各々の手作り味噌の味見をしあうと決まって言う言葉があります。
うちの味噌が一番美味しいと(*^^*)
お味噌の交換、良いですね、少しでもお客様の健康に貢献できれば、私達は嬉しいです。
お味噌コンテストみたいにすると面白そうですね。
今後とも宜しくお願いいたします。分からないことがあれば、ご連絡お待ちしております。
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みぃ 様
毎年恒例
毎年利用させてもらってます。手作りをした味噌は、子供家族や実家にも好評で、分ける人が多いため毎年作る量が増えてます。でもみんな喜んでくれるので味噌作り頑張ります！マルカワみそさんは、親切丁寧で、なにより商品に絶大な信用が出来るので、これからも長いお付き合いをお願いします！
購入いただいた商品
味噌屋店長より
マルカワみその河崎紘徳です。
この度は商品をお買い上げいただきまして誠にありがとうございます。
手作り味噌お疲れ様です。 手作りみその楽しいところは、他の方が同じ原料、同じ日に手作り味噌を作っても同じ味になりません。 各々のご家庭の味になり、全て異なる味になるのです。 そして、各々の手作り味噌の味見をしあうと決まって言う言葉があります。 うちのお味噌が一番美味しいと。 今年はどんな味になるか楽しみですね。他の方にも好評なので、とても上手く出来ているんですね。 お客様のご期待を裏切らないように、毎日一生懸命麹作り、味噌作り、甘酒作りしております。 今後とも宜しくお願いいたします。分からないことがあれば、ご連絡お待ちしております。閉じる
中田 様
クリスマスパーティの定番
ここ３年は毎年、５歳になる息子と、そのいとこ４歳の家族でクリスマスパーティを開催していますが、初日と二日目の日中はそれぞれ味噌作りを楽しんでいます。甘口と辛口、白米と玄米、自然栽培と有機栽培というそれぞれの選択肢を適宜組み合わせて材料を購入し仕込み作業をしていますが、作業の合間にはちょうど前年に作った２種類の味噌を食べ比べながら、それらの味の違いや味噌そのものの奥深さに一同感心しています。
息子たちも大豆潰しや塩・麹とのかき混ぜ作業に嬉々として取り組んでくれていて、食行くにも役立っていると思っています。
スタッフ河崎より
中田様、当店の手作り味噌セットをご利用いただき、ありがとうございます。
二家族合同のクリスマスパーティーで味噌作りをされているとのこと、とっても楽しそうですね♪
お子様達が大喜びで味噌を仕込んでいる様子が目に浮かびます。素晴らしい食育ですね。
また甘口と辛口、白米と玄米、自然栽培と有機栽培という異なる原料で作られた味噌の違いを楽しむのも良いですね。
手作り味噌は、同じ材料、同じレシピで作っても、作った人によって出来上がりが異なると言われていますので、同じ材料・同じレシピで二家族それぞれが作った味噌の食べ比べをしても面白いかもしれませんね。
これからも楽しい味噌作りの会に少しでもお役立ちできたら幸いに思います。
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商品注文後、メールにて振込先をご連絡いたします。最寄の郵便局からご入金下さい。
お届け日、時間が指定できます。
大善寺様、この度は当店の手作り味噌セットをお買い上げいただき、誠にありがとうございます。
味噌作りは大変そうで、敷居が高いイメージがありますよね。確かに、大豆を煮たり潰したりと手間はかかりますが、少しでもその手間が省けて、初めての方でも安心して味噌作りに挑戦していただけるよう、当店では手作り味噌セットをご用意させていただいておりますので、少しでもお役に立てたなら幸いでございます。愛情が詰まったお味噌はきっと美味しい味噌になると思います。出来上がりが楽しみですね。
熟成期間中の注意事項ですが、当店のホームページにて「お客様からのよくあるご質問」を掲載しておりますので、もしよろしければご参考ください。また何か気になる点等ございましたら、いつでもお問い合わせくださいませ。