有機栽培 手作り味噌セット(中辛) 白米麹〈容器なし〉｜お客様の声VOICE
※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。
麹と塩を混ぜた状態でお届けします。この製品は保存容器は付属しておりません。 <div class="sub-item-area"> <h3>その他おすすめ味噌作り商品</h3> <div class="sub-item2 sub-item--col01"> <a href="/item/chakku-standbukuro.html"><img src="/wp/wp-content/themes/marukawa/img/page/sub_ZipperBag.jpg" alt="みそ作り用チャック式スタンド袋"></a> <a href="/item/siokiri-tyukara-h.html"><img src="/wp/wp-content/themes/marukawa/img/page/sub_siokiri_kouji.jpg" alt="塩切り麹"></a> </div> </div>
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有機栽培 手作り味噌セットを購入させてもらいました。去年はいろいろなお店の大豆で作ってみたくて他の有機栽培の大豆を購入してみましたが、粒が小さかったり黒くなっていたりしていて・・・ 悲しい思いをしてしまったので、今年は前に購入して良かったこちらで買わせてもらいました。大豆も粒がそろっていてきれいな物ばかりだし、麹と塩が混ざっているのでとても作りやすいです。前に作ったお味噌も美味しかったので、気にいっています。
あと商品と一緒に入っていた、お店からのちょっとしたお手紙もとても嬉しかったです。
とても丁寧でまた、購入させてもらいたいと思っています。
毎年お味噌を作っています
ここ何年か、毎年マルカワさんで材料を買ってお味噌を作っています。初めて作ったときはいろいろ段取りが悪くて手間取りましたが、慣れてくるとそんなに大変とは感じなくなりました。
昨年仕込んだお味噌も美味しく出来ました。毎朝美味しいお味噌汁が飲めるのは嬉しいですね。
今年も昨日お味噌を仕込んだので一年楽しみに出来上がりを待ちます。
あゆみ様、いつも味噌作りに当店の材料をご利用くださり、ありがとうございます。
味噌作りは、大豆を煮たり、潰したり、混ぜて容器に詰めたりと、なかなか大変な作業ですが、出来上がった味噌の美味しさを知ると、その大変さも忘れてしまいますね。
今年仕込まれた味噌の出来上がりが楽しみですね。
手作り味噌、初挑戦です。
お料理教室で一度「手作り味噌」の体験をしたことがあるのですが、今回初めて豆の購入から仕込みまでひとりでやってみました。いろんなサイトを見比べてひとつに決めるのは大変だったのですが、マルカワみそさんのホームページはわかりやすく、初心者にも安心感がありました。さらに「手作り味噌セット」の中にも手順やコツがていねいに書かれた冊子が同封されていたので助かりました。どんなお味噌が出来上がるか10ケ月後が楽しみです。ありがとうございました！ホームページが分かりやすかったとのこと、お褒めのお言葉をいただきましてありがとうございます。
美味しいお味噌が出来上がるといいですね！
これからも、皆さまにご満足いただけるサービスをご提供出来る様 努めてまいりますのでどうぞよろしくお願い致します。
お味噌作りました！
2018年1月に玄米味噌を子供たちと一緒に仕込みました。
作り方も丁寧に写真が載っていたので、迷うことなく作れました！
天誅返しも必要ないとのことだったので、カビになるリスクも減り
10月の完成にはカビ一つなく美味しいお味噌になりました！！
初めての味噌作りでしたが、失敗もなく美味しい手作りお味噌ができて大満足です。
今年も仕込むように手作りセットを購入しました。
また1月に仕込みたいと思います！
割引チケットですが、買う人によって仕込む時期も違うと思うので購入、チケットを発行してもらい、1年くらい期間を伸ばしていただけると、自分のタイミングで材料が買えると思います。
早すぎるチケットの配布だと、結局買いたい時に期限が切れてしまうので残念です。
ご検討お願い致します。
来年もまた購入したいと思っています！！
初めての年末仕込み
知人の紹介で２０年前位から味噌を仕込んでいますが全て寒仕込みでした。
今回初めて１２月に仕込みました。
大豆の煮えが早く柔らかくなった感じがし
当然作業も簡単にすみました。
同封のカラーパンフレット
初めての方でもわかり易い記載と思いました。
出来上がりや味等の感想は来年ですね
添付ファイル？
知っていたら撮ったのに残念です
私は陶器の容器を使用していますが
大切に保存場所にしまっちゃいました。
20年前から味噌を仕込んでいらっしゃるとは、素晴らしいですね。
手作り味噌は、どんな高級味噌よりも美味しいです。
一度作るとやめられませんね。
また、パンフレットが分かりやすかったとのことで、とても嬉しく思います。
これからも、皆さまに喜んでいただける商品・サービス作りに努めてまいりますのでどうぞよろしくお願い致します。
また、機会がございましたら 次回は添付ファイル付きでお待ちいたしております!(^^)!
毎年 恒例の味噌作りです
今年で、何年目になったでしょうか？最初の年に 河崎さんに かめの大きさから、置き場所など 電話して 相談に乗っていただき、それ以来、ずっと、マルカワ味噌さんの仕込み材料で、作っています。
さすが、プロの選んだ材料だと思います。
美味しくて、他のものに変えられません。
これからも よろしくお願いします。
また、何年も続けてご購入くださっているとの事、感謝申し上げます。
弊社の麹は蔵に住みつく天然菌を使用しておりますので、力強い発酵力が特徴でございます。
これからも安心・安全な商品作りに努めてまいりますのでどうぞよろしくお願い致します。
お味噌を作りました
今年1月に初めて手作り味噌に挑戦、出来上がり3ｋｇで始めました、おいしくできたので今度は6kgに挑戦し、来年秋ごろに食べられると思います、楽しみです。
今年初めて味噌つくりをされたのですね。
美味しく出来たようで何よりです。
手作り味噌の美味しさは、どんな高級味噌にも代えがたいです。
ご家庭の常在菌で作られた手作り味噌は、味も効能も一番自分に合った味噌だと思います。
今後もお客様の為に従業員一同頑張りますのでどうぞよろしくお願い致します。
手作り味噌の会
9名の方のご参加で賑やかに味噌作りの会を開催する事が出来ました。
前日に豆を洗って水につける
当日は、圧力鍋で豆を炊きます。
ここまで準備をして皆さんとスタートします。
初心者の方に出来るだけハードルを下げて
そして、続けて手作り味噌を食べてもらうために〜
毎回、付けて頂いてるオマケはじゃんけんゲームに使わせて頂いてます！
いつもありがとうございますっ
味噌つくりの会を開催されたのですね。
とても素晴らしいと思います。
私も味噌つくりを始めるまでは 難しいイメージがありなかなか始められなかったのですが、皆でするととても楽しく、また作りたいと思いました。
これからも、ぜひ続けていってくださいね！
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マルカワみその河崎紘徳です。
ご購入ありがとうございます。
弊社はくず米や規格外の大豆などは購入しておらず、 一等米や良い有機原料を購入しております。
出来る限りお客様の手作り味噌のサポートをいたします。
今後ともよろしくお願いいたします。少しでもお客様の健康に貢献できれば、私は幸せです。