有機大豆使用の煮大豆|お客様の声VOICE

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

有機大豆使用の煮大豆
味噌作りに適した有機大豆使用の煮大豆

国産の有機大豆を味噌造り職人が“味噌作りのために”煮上げました。乾燥大豆で約220g相当です。

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おおしろ 様

お味噌づくりをしました

お味噌づくりをした際、大豆を煮る手間が負担だったので、今回は煮大豆を利用しました。絶妙な固さ&水分量で茹でてあり、前回よりも、かなり楽にお味噌を作ることができました。生麹は2種類購入。それぞれの味の違いを楽しみたいです。
味噌屋店長より
おおしろ様

いつもお世話になっております。私はマルカワみその河崎郁子です。

おおしろ様、煮大豆でお味噌を仕込まれたのですね。

煮大豆がお役に立てて、何よりです。

手作りみそはふたを開けるまで待つのも、楽しみのひとつですね。

いろいろなお味噌の味をお楽しみくださいませ。

今後とも、マルカワみそをよろしくお願いいたします。
 
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