今年も我が家のお味噌でお世話になりました。

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

去年からマルカワみそさんの大豆や麹を使ってお味噌を作っています。
無農薬や自然栽培の物が買えるので安心な上、とても美味しく出来上がります。私は色々なお塩で試しており、過去には沖縄の塩やフランスのゲランドの塩で味比べをしてきましたが、今回はマルカワみそさんの粟國の塩で仕込みました。ちょっと舐めてみただけでも旨味たっぶりのお塩でビックリしました。
出来上がりが益々楽しみです。
いつも良い素材をありがとうございます。

KIKI　様

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