有機みそ ヴィバルディ|お客様の声VOICE

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

有機みそ ヴィバルディ
クラシック音楽を聴いて発酵したヴィバルディ

クラシック音楽を聴かせて発酵させた味噌。米麹の甘みが強い甘口みそです。

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ヴィバルディで味噌汁を作りました。濃厚でまろやかで深い味わいでよかったです。

『ヴィバルディ』でみそ汁を作りました。

濃厚でまろやかで深い味わいでよかったです。

おいしかったです。感謝しています。 有難うございます。

購入いただいた商品
味噌屋店長より

お客様、ヴィバルディは米麹を たくさん使って
お味噌にした商品です。

レシピに表すと大豆10キロに対して 麹を22キロ使っております。

市販のお味噌はたいていは大豆10キロに対して 麹は8キロや10キロほどですが、 ヴィバルディはその倍近く麹を使っておりますね。

米のおいしさや香りが味噌汁にすると感じますね。

また、これからもよろしくお願いします。

 
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未来を初めて取り寄せてファンになりました。最高です。ご飯だけあればよし。

最高です。やはりおいしいです。ごちそうになります。ご飯だけあればよし。

◆白味噌の美味しさに感動しました。
旨みがたっぷり、これもまたごちそうになります。
玄米あま酒(いただいた赤米あま酒にもあいました)にしょうが汁と この白味噌であったかいあま酒です。ビーナツバターを少し入れると コクがでます。
味料(代替甘味料)になりますね。

◆麦みそは初めて 楽しみです。

◆ヴィバルディも昨年からのファンです。おいしい。

味噌屋店長より

お客様お買い上げいただき、有難うございます。

甘酒と白みそを混ぜ合わせると非常にコクが生まれそうですね。

貴重なご意見有難うございます。

また、未来のお味噌は ホントにご飯とみそ汁だけで 箸がすすみますね。

これからも何卒よろしく御願いします。

 
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今までいろいろなお味噌をさがしていましたが感動しました。

ビィバルディのお味噌の大ファンです。

今までいろいろなお味噌を探していましたが、 口に合わず、福井の西武の食品売場で見つけ、食べた時は 感動しました。
ちなみにそれまでは(若かりし頃は)自分で手作りをしていました。

子供が生まれてから、無添加の安全なものを食べさせたかったので、 でも家族が少なくなり、冬のみそ作りは大変なので、市販のものをいろいいろ さがしても、どれも味がよくありません。

通販でさがしたり、苦労しましたが こんなに身近に日本一の味噌があるなんて…。
でも西武の売場になくなってしまい、直接、越前町のお店にうかがいました。

いろいろお話をうかがうとますます、好きになりました。

今はビィバルディがないと生きていけません。

朝の一杯が一日を元気づけてくれます。
ビィバルディを食べてから、みそ汁大好きになってよかったと思います。 芦野暎子様

購入いただいた商品
味噌屋店長より

芦野様いつも有難うございます。

お味噌はいろんな種類のお味噌が ありますが、自分にぴったりのお味噌を見つける 事は難しいですよね。
ぜひ、お子様にも一年ゆっくりと 熟成させたお味噌をご賞味くださいませ。

無添加や国産有機のお味噌は やっぱりいいものですね。

 
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味も香りも満足していますが、ネーミングと製法に嬉しくなります。

ヴィバルディについて
友人の娘さんが福井へお嫁いりしたお陰で このお味噌を知りました。

味にも香りにも満足していますが、何より ネーミングと製法に嬉しく成ります。

ピアニストやスイス在住の友人にも ファンがいます。
これからも美味しいお味噌作りを頑張って下さい。

装紙や紙袋がプレゼントに使う 時に、もうチョット

アカヌケたデザインだと イイナーと思いますが… チョット欲張りでしょうか? N様

購入いただいた商品
味噌屋店長より

N様いつも有難うございます。

包装紙の件了解しました。
私のように、 現場で汗にまみれた男性主体の発想ですと、 あまりよくないですよね(笑)。

これから女性従業員さんの意見を 参考に商品ラベルの開発や包装紙の

改善をさせて頂きますね。 これからも何卒よろしく御願いします。

 
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旅先で立ち寄ったレストランのヴィヴァルディがとても美味しくて家に帰ってすぐ注文。

旅先で立ち寄ったレストランのお味噌がとても美味しくて教えていただいたのが、 マルカワみそさんの『ヴィバルディ』。 家に帰ってすぐ注文。旅の思い出とともに、優しい味に心が和みます。 とても美味しい。 この出逢いに感謝して、今日も楽しく料理します。 マルカワみそさん、これからも頑張ってください。
購入いただいた商品
味噌屋店長より
楽しい、楽しい、旅の思い出に美味しいお味噌が印象に残ったということ、 非常に嬉しく、味噌屋さんとして、本当に光栄だと思います。 有難うございます。 お客様との出逢いに感謝したいと思います。 旅先のレストランさんに頭が上がりませんね。 また、これからも、お客様から美味しいと言われるようなお味噌を作れるように、 日々、勉強と努力を積み重ねて精進して参りますね。 有難うございます。 料理が、マルカワみその味噌のおかげで楽しいとお聞きして 『がんばるぞ!!』という気持ちになりました。
 
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