麹でいろいろ！

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

包装はとても丁寧です。
素敵なカードも入っていてとても嬉しかったです。

自然栽培玄米麹で塩麹と醤油麹を
自然栽培白米麹で発酵あんこと甘酒を早速作りました！
塩麹と醤油麹は毎日かき混ぜながら変化を楽しんでます！！
発酵あんこはちょっと温度が低かったのかほんのり酸味が出てしまいましたが。。
甘酒は大成功でした！
そのまま食べるのにハマりそうです。
ひよこ豆のきな粉も思ったより、きな粉で違和感無かったです。
発酵あんことの相性がバッチリですね！

味噌系がまだなので楽しみですー。

しゆ　様

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