2021年福井県産 自然栽培里のほほえみ大豆｜お客様の声VOICE
※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。
2021年福井県産 自然栽培里のほほえみ大豆
農薬・肥料を使わずに栽培された「里のほほえみ」
農薬や肥料を使用せずに育てた、自然栽培の「里のほほえみ」です。
終売いたしました
みそっち 様
初味噌作り
商品が無事届き、味噌作り開始。なんだかんだと出来ました、初のウチ味噌。
味噌作りはとても楽しく、熟成が待ち遠しいばかりです。
書籍「体質と食物」を読みました。
味噌汁は先人からの贈り物。日本人の健康には味噌！
すぐ読めるのに濃い内容で、とても勉強になりました。
この度は、よいものをご提供下さり、ありがとうございました。
商品の側の手書きのお便りも、大変うれしかったです。
またお買い物の際は、よろしくお願いいたします。
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まる 様
味噌、あま酒作りに。
初めて利用させてもらいました。商品も綺麗に梱包されていて、手書きの一言メモがとても好印象でした。
早速味噌を仕込みました。茹で上がりに大豆を食べてみましたが、ふっくらと甘みがあって、とても美味しかったです。美味しい味噌になるのでは、と期待しています。
あま酒も、玄米独特の風味としっかりとした甘みがとても美味しかったです。
麹がまだあるので、塩麹、醤油麹も仕込みました。まだ熟成途中なので食べていませんが、期待大です！
また利用させてもらいたいと思います。
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なかむら 様
節分のお味噌作りが年中行事になっています。
お陰様で来年食べるお味噌を今年も無事に作ることができました。数年前にマルカワミソさんの麹さんとお豆さんを使ってお味噌を作ってから毎年こちらに決めております。今年は注文の時にうっかりメールアドレスを間違えて入力してしまい問い合わせをしましたが、丁寧に応対して頂き、無事注文の商品とおまけのお味噌汁のお麩が届きました。ありがとうございました。
２月１日に昨年仕込んだお味噌を甕から出し、お麩と大根の葉っぱでお味噌汁にして食べてみました。今年もとても美味しいお味噌が出来上がりました。今年も毎日美味しい味噌汁で心も体もポカポカ温まることができそうです。
お味噌作りの傍ら甘酒と塩麹も作りました。
これからも美味しいお味噌や麹さん、お豆さんを作り続けてくださいね。これからもお世話になります。
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なかむら様、毎年お味噌作りの材料に当店をお選びくださり、誠にありがとうございます。
今年も無事に商品をお届けできて良かったです。また昨年仕込まれた味噌も美味しくできたとのこと、それを聞いて私達も大変嬉しく思います。甘酒と塩麹も手作りされており、麹生活を満喫されていて素晴らしいですね。
これからもなかむら様の心と身体がポカポカになるお味噌作りに貢献できるよう日々精進してまいりますので、今後とも何卒よろしくお願い致します。